纯净水是五花八门的饮用水中的一种。大桶纯净水的定义亦即国家标准是: “符合生活饮用水卫生标准的水为水源,采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他加工方法制得的、密封于容器中,不含任何添加物、可直接饮用的水。”喝净水机纯净水的好处: 纯净水资源丰富, 具备大众化普及的前提条件,目前市场上销售的桶装水绝大多数是纯净水。
喝纯净水的最大优点是:有效地去除了原水中的细菌、病毒、重金属及有机污染物, 这是常规自来水处理工艺所达不到的,有效地避免了人体饮用自来水时受到的伤害。
但是,现在学术界流行着这样一种观点:纯净水因不含任何有益元素,不适宜长期饮用,尤其不适宜老年人和儿童饮用。
水与健康关系密切。如果告诉大家说“水有药物功能”,可能没人相信。水,确实有镇静、强壮、利尿、发汗、通便、促进新陈代谢、稀释有毒成分、解热和催眠等九种功能。
水里含有钙、镁、钠、钾等矿物质,但有人认为,这些矿物质我们完全可以从食物中获得,水中的含量微乎其微,可以忽略不计。比如,多喝牛奶可以满足人体对钙的需要,没有必要再去在乎水中的钙。这关键在于自身的饮食结构是否合理。目前我国大多数人的饮食结构还是不尽合理,尤其是偏远山区和农村,他们通过食品摄入的营养仍存在缺失,而这部分缺失的营养就需要通过喝水来补充。对缺乏钙和镁的人来说,饮用水可作为补充钙和镁的主要来源。因此,水对人体矿物质元素的补充作用不容忽略。但现实情况却是,我们对这一补充途径不太重视。
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